24 février 2010

dessert

Et voilà que le dessert arrive. Oui le bon RIZ AU LAIT de nos grands-mères HUMMM!!!    * 1/2 litre de lait * 250 gr de riz pour dessert * une gousse de vanille * 180gr de sucre en poudre   Dans une casserole mettre le lait et le sucre en poudre ainsi que la gousse de vanille ouverte dès que le sucre est fondu incorporez le riz. Celui-ci doit   absorber tout le lait et s'écraser un peu. Là il est cuit ; le mettre dans des petits ramequins et servir avec: du caramel, du sirop d'érable ou un coulis de... [Lire la suite]
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24 février 2010

salade

    Hier, j'ai fais un pot au feu, il me restais de la viande, je l'ai donc recyclé avec des échalotes en salade  huile vinaigre. Salade que tout le monde à bien aimer : SALADE DE POT AU FEU: Vous allez dire c'est trop facile et oui il y a des jours ou rien faire ou presque c'est bien. Non vous pensez pas?? Allez soyez honnête...  
Posté par marsupilami5 à 15:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
24 février 2010

boulange

Aujourd'hui c'est boulange. Je fais mon pain comme beaucoup d'entre nous : PAIN AUX CÉRÉALES: 500 gramme de farine semi complète au céréales (toute prête)   325ml d'eau 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 10 grammes de levure de boulanger (fraîche)   Pesez la farine, la mettre dans un saladier ou dans la machine avec le sel le sucre. Mélanger puis ajouter l'eau dans laquelle on a mis la levure. Incorporez l'eau à la farine. Pétrir la pâte  pendant 15 bonne minutes. Mettre le... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 15:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]