7 mai 2010
viande
aujourd'hui c'est:
PAUPIETTES DE VEAU A LA TOMATE ET AUX CHAMPIGNONS
* 6 paupiettes de veau
* 1 oignon
* 1 boite de concentre de tomates
* 10 cl de vin blanc
* boite de champignons de paris émincés
* 1 gousse d'ail haché
* herbes de Provence
Faire revenir les paupiettes dans une cocotte une fois que c'est dore sur toutes les faces
Mettez l'oignon coupé et l'ail.
Ouvrir le concentre de tomate le délayer avec un peu d'eau et le vin blanc ajoutez les champignons de paris avec leurs eau salez, poivrez et les herbes de Provence.
Faire cuire une bonne 30 minutes à feu doux. Servir avec des tagliatelle ou des pomme de terre à l'eau
Je vous pris de m'excuser, mais l'assiette est sale car ; c'est la deuxième tournée
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