TARTIFLETTE 

à la poêle pour 2 personnes

* 1/4 de reblochon coupé en lamelles
* 1 oignons émincés
* 25 cl de vin blanc
* des pommes de terres ( a votre convenance)
* 100grs de lardons
* 1 cuil à soupe d'huile

Faire revenir les lardons dans la cuillère à soupe d'huile. Faire en sorte qu'ils soient croustillants. Les enlever et dans le gras des lardons y mettre les oignons saupoudrez de sucre (très peu). Verser un peu de vin blanc pour déglacer et
Y rajouter les lardons et incorporer les pommes de terres préalablement épluchés et coupé en fine lamelles.
Laisser cuire durant 20 min en remuant régulièrement.
Une fois les pommes de terres cuites rajouter du vin blanc à votre guise et mettre les lamelles de fromages. Laisser fondre le fromages sur le dessus et servir chaud.

Hum un régal

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