plat de viande
SA vous dit :
UNE ROUELLE DE PORC A L'ANCIENNE
* 1 rouelle de porc
* un oignon
* 3 carottes
* 6 pommes de terre
* 1 cuil à soupe de farine
* 1/2 litre d'eau un bouillon maggi de poulet
* herbes de Provence, laurier
* 1 gousse d'ail
* 1 verre de vin blanc sec
Prendre une cocotte minute, mettre de l'huile d'olive dedans la chauffer et poser la rouelle de porc laisser doré la retourner et faire de même. Pendant se temps peler et couper oignon, pomme de terre et carottes. Vous ôter la rouelle, une fois doré et mettre à la place l'oignon ,les carottes et les pommes de terre. quand tout à une joli couleur mettre le verre de vins blanc, remuer encore et ajouter le 1/2 litre d'eau. Laisser cuire à couvert pendant 45 minutes en prenant soin de regarder que sa m'attache pas.