Ce soir, je fait la soupe que ma grand mère  avec de la salade( n'importe quelle variété de salade) :

LA SOUPE VERTE

    *  1 salade laitue pour la mienne
    *  4/5 pommes de terre
    *  1oignon
    *  sel poivre
    *  crème de soja
    *  2 litres d'eau

 

Peler les pommes de terre et trier la salade les laver .Éplucher l'oignon et le couper le mettre dans un faitout avec de l'huile d'olive pour doré. Couper  les pommes de terre. Une fois l'ail doré ajouter les feuilles de salade et les pommes de terre saler poivrer et ajouter l'eau.

. Et laisser cuire  plus de 30 minutes.ajouter la crème et remuer

 

Il y a plus qu'à servir.... avec des croutons ou du lard frit.   

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