BRIK A BRAK DE MARSU

Dessert

Pour ce soir je fait un dessert , oui et original par le nom : DES CORNETS D'AMOUR 1 pâte feuilleté 1 brique de crème pâtissière ou maison (pour moi maison) du vermicelle sucré Sortir votre pâte feuilleté du frigo, l'étaler et en faire des bandes de 3...

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19 novembre 2010

plat

Il me rester trois blancs de poulets, petit problème on est quatre à la maison donc il faut trouver une solution rapide car comme à mon habitude je commence à faire le dîner que vers 19.30 h pour vingt heure Donc vite vite le net : ouff !! j'ai trouvé...

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18 novembre 2010

dessert

Après celui de Nathalie voilà un autre pain d'épices trouvé sur le blog de " La folle cuisine d'Erym" PAIN D'ÉPICES 125 gr de farine blanche 125 gr de farine de sarrasin 150 gr de miel 1 sachet de levure chimique 1 cuillère de bicarbonate 3 cuillères...

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17 novembre 2010

plat

Envie de manger Italien oui mais quoi?????? Des lasagnes oui mais à ma façon sans béchamel : DES LASAGNES AUX PETITS POIS : 12 feuilles de lasagnes 500 gr de reste de viandes 1 kilo tomates pelées en boite 200gr de petits pois surgelés 200 gr de râpé...

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16 novembre 2010

apéro

Amuses bouches pour un apéro : CRÊPES DE SARRASIN FARCIES AU TARTARE D'ALGUES 5 Crêpes au sarrasin 1 bocal de tartare d'algue saveur atlantique ( mon partenaire ligneoceane) 1 bocal de tartare d'algues, saveur Provençale( mon partenaire lignoceane) rillettes...

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15 novembre 2010

entree :croissants au jambon

Il me restais des croissants du weekend qu'en faire ?? CROISSANTS AU JAMBON 4 croissants rassis 4 tranches de jambon blanc crème béchamel râpé Prendre 4 croissants un peu vieux, rassis, les couper en deux mais attention pas entièrement (comme un livre)...

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14 novembre 2010

friandises : pate à speculos

Une autre friandises, par ce temps froid, qui reste pas chez moi longtemps : PÂTE A SPÉCULOS 125 gr de beurre 3/4 de boite de lait concentré sucré 200gr de spéculos 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillère d'huile neutre 1 feuille de gélatine ou...

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13 novembre 2010

FRUITS DE MER

Une petite entrée que j'ai chipé sur un blog génial, mais voilà je ne me souvient pas du nom, je demande qu'on m'excuse . FRUITS DE MER SAUCE BLANCHE 1 paquet de fruits de mer congelés boite de champignons de Paris 1 cuillère de farine 25 gr de beurre...

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12 novembre 2010

DESSERT

aujourd'hui une envie folle de pain d'épices mais maison je me souviens de celui de l'année dernière qui était super bon là j'ai demander à une amie le sien : PAIN D'ÉPICES DE NATHALIE 65 gr de beurre ramolli 2 œufs 65 de cassonade 230 gr de farine 1/2...

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11 novembre 2010

viande canard

AIGUILLETTES DE CANARD SAUCE AU SOJA ET AU MIEL 12 aiguillettes de canard 1 boite de champignons émincés 2 échalotes 1 cuillère à soupe de miel toutes fleurs 1 brique de crème de soja ou crème fraîche 3 cuillère à soupe de vin blanc sel poivre muscade...

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