dessert
Je regardais des blogs sur les quel on parlais de noix de coco pourquoi pas un gâteau me voilà entrain de chercher, de vagabonder sur les blogs et comme un chien d'arrêt j'ai trouvé sur le blog de "ZAARI Cuisine sans Frontière" voila ma trouvaille :
L'IRRÉSISTIBLE GÂTEAU A LA NOIX DE COCO
- 190 gr de noix de coco
- 50 gr de maïzena
- 3 œufs
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème
- 1 boite de lait concentré sucré
- 200 gr de chocolat noir
- 10 cl de crème fraiche
Casser les œufs mettre les blancs dans un autre saladier les monter en neige (ferme). Mélanger tous les ingrédients et incorporer les blancs en neige délicatement. Verser la préparation dans un moule à silicone et couvrir de papier d'alu. Faire cuire au bain marie pendant 1 heure 30 minutes.Faire fondre le chocolat avec la crème et verser sur le gâteau.Mettre au frais avant de manger.
Il porte bien son mon l'irrésistible gâteau à la noix de coco toute la famille la bien manger et apprécier.