22 janvier 2011

plat de fruit de mer

Que faire avec des restes, ou presque: AU WOK : POÊLÉE DE LA MER   reste de moules marinières (30 moules environs) 8 bâtonnets de surimi 300 gr de crevettes 20 cl de lait de soja 2 échalotes poivre  sel 3 gousses d'ail 1 poignée de persil congelé     Dans le wok mettre un peu d'huile et mettre les échalotes pour qu'elles suent. Ajouter les moules, le surimi coupé en rondelles, puis les crevettes décortiquées. Juste doré ajouter l'ail  sans coloration puis le lait de soja. Saler et poivrer... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 07:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]