25 janvier 2011

tajine : abricots poulet

On traverse la mer Méditerranée pour un tajine, oui mais celui-là est du " blog de  BISCOTTINE" donc il est très bon :   TAJINE AU POULET ET  AUX ABRICOTS SECS 1 oignon 6 morceaux de poulet (contre - cuisse et pilons) 250 gr d'abricots secs 1 cuillère à soupe RAZ EL HANOUT en provenance direct de mon partenaire Terre exotique 1 cuillère de miel toutes fleurs 1 cuillère à soupe de cumin 1 litre d'eau   Dans une cocotte mettre à dorer le poulet et faire suer l'oignon. Une fois que tout est doré... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 09:09 - - Commentaires [13] - Permalien [#]