24 mars 2011

Entree

Cela faisait longtemps que je ne l'avais pas fait. Cette recette, je la fais au moins une fois par an, elle me vient de ma mère et c'est pour faire court très bon avec des cornichons :   UN PÂTÉ EN CROUTE La pâte : 500 gr de farine 250 gr de margarine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 100ml d'huile neutre 170 ml d'eau tiède 1 jaune d'œuf 1/2 sachet de gelée maggi La farce : 400gr de chair de veau  maigre,(ou filet de volaille) 300 gr de chair à saucisse 1 œuf sel poivre 100ml de vin blanc... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 09:16 - - Commentaires [14] - Permalien [#]