COTES DE PORC A LA PROVENCALE / FORESTIERE 

  • 4 cotes de porcs
  • 1 boite  de tomates
  • 1 oignon 
  • 1 boite de champignons

Faire cuire les côtes de porc.

Éplucher l'oignon et le tailler. Ouvrir la boite de tomate et de champignons les égoutter et garder l'eau. Dans un faitout mettre un peu d'huile et verser l'oignon qu'il dore après mettre les champignons et les tomates saler poivrer et laisser cuire 20 minutes couvert.Verser  un peu l'eau dans la poêle pour déglacer celle-ci, verser le jus des cotes dans la sauce, remuer et ajouter les cotes de porc. Il reste plus qu'à goutter, servir avec soit des pâtes soit du riz.

 

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