15 mai 2011

plat Basque

Aujourd'hui il fait 30° et j'ai envie d'un plat Basque bien relevé, qui mettra le feu dans la bouche avec son piment d'espelette, attention aux enfants c'est un peu fort où plutot très fort pour eux :   AXOA de veau comme chez les Basque ou presque    600 gr de veau pour moi du sauté mais des escalopes ferons l'affaire 200gr d'oignons émincés 400 gr de poivrons (rouge vert et jaunes)coupés en petits dés 1 cuillère à soupe d'ail 2 cuillères à café de piment d'espelette 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 07:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]