30 septembre 2011

LA TARTE AUX FIGUES

                    C'est  la fin de l'été et des figues aussi avec les dernières figues voilà se que j'ai fait  avec :     LA TARTE AUX FIGUES   1 rouleau de pâte toute prête feuilletée 20 figues noires 3 oeufs 125 gr de lait 4 cuillères de poudre d'amande 50 g de sucre en poudre      Étaler la pâte dans le moule, la piquée avec une fourchette. Mettre le lait le sucre et... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

partenaire

Et oui encore un partenaire qui m'a gâté avec ses produits  magnifiques  :    Sirop de chocolat.  Pâte à tartiner Crème au chocolat noir et caramel.  Cacao comme avant. Les épices à l'indienne. Confit de piment d'espelette.   Hum les bons petits desserts qui me passent par la tête..... c'est juste une HISTOIRE DE GOUT .
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28 septembre 2011

FLOGNARDE OU CLAFOUTIS AUX POIRES

J'avais 4 poires,  quoi en faire  : un gâteau super facile  et en plus de chez moi (limousin), ma grand mère en fessait un à tomber.  Je vous donne la recette.   FLOGNARDE OU CLAFOUTIS AUX POIRES   4 poires  4 cuillères à soupe  de farine 3 cuillère à soupe  de sucre 3 oeufs entier  2 grands verre de lait  1 pincée de sel    Mettez tout les ingrédients dans un saladier  et mélanger le tout soit au mixeur soit à la cuillère en bois. Éplucher les... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

DES COURGETTES FARCIES

Un plat que j'aime bien mais je suis seule à la maison des courgettes et là je sais que tout le monde va en manger :   DES COURGETTES FARCIES      3 petites courgettes (je suis pas méchante) 250 gr de chair à saucisses un peu de mie de pain dur 1 verre de lait 2 gousses d'ail quelque brins de persil 1 oeuf (toujours de mes poules) .       Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, après les avoir passer sous l'eau pour les laver. Prendre la chair à saucisse, la mie... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

entrée bagels

Mon partenaire "Regent's Park avait mis des bagels et je me connaissait pas ces "ronds  troués", j'en avais de deux sortes :  un nature et les autres aux graines de sésame alors voilà ce que j'en ai fait :  nature pour le déjeuner avec du beurre et de la confiture de mirabelles et ceux aux sésames en un genre de sandwich avec du thon à la catalane en boite. Voilà le mon que je leurs ai donnés :   LES BAGELS ROUGES   1 boite de thon à la catalane ou à la tomate 4 tomates cerises  Faire... [Lire la suite]
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24 septembre 2011

Deco de table

Une petite table de fin de vacances. Et de retrouvailles.  Faite par une demoiselle de 14 ans  dont le prénom est :   Charlène  dit" la Rapiette". Elle a de l'avenir si les petits cochons la mange pas non!!! Table qui a été faite avec générosité, pleins de plaisir et surtout avec les moyens du bord, comme quand on est en vacances.... A quand la prochaine!!! Une Histoire de Famille.... Un petit apéritif bien sympa par sont goût et son nom. A consomer avec modération cela va de soi     ... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

partenaire

Aujourd'hui un nouveau partenaire par vraiment comme on a l'habitude de voir mais cela fait partie de la cuisine. Sisi!!!!!. Sans ses petites choses que sont les graines rien ne  serait possible. Et oui se sont des graines pour faire pousser des plantes  culinaires et autre :   RADIS & CAPUCINE permet de redécouvrir le jardin de manière ludique et pédagogique. Faites votre choix dans une large gamme : kit de plantation de jardin, kit de semis d'intérieur, kit de trèfle à 4 feuilles ,kit de potager balcon,... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

MILLEFEUILLES DE TOMATES NOIRES DE CRIMEE SURIMI,AVOCAT

Une entrée simple rapide tout comme j'aime. J'avais des tomates noires de Crimée. Une idée pourquoi pas faire un millefeuille avec... Voilà ce que sa donne :    MILLEFEUILLES DE TOMATES NOIRES DE CRIMEE SURIMI,AVOCAT     6 tomates noires de crimée (maison) 12 bâtonnets de surimi de mon partenaireFleury Michon  1 avocat mur 1 jus de citron quelques tomates poire(maison)   Couper les tomates en tranches . Réserver. Couper l'avocat en deux ôter le noyau et retirer la chair avec une... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

LE NOISETIER AU CHOCOLAT

Aujourd'hui le soleil est caché il nous boude bon tantpis pour la ligne un bon gâteau au chocolat  sa va remonter le moral donc  voilà :   LE NOISETIER AU CHOCOLAT    85 g de chocolat nestlé dessert praliné 150 g de chocolat Nestlé dessert noir 80 g de crêpes dentelles 80 g de poudre de noisettes 4 oeufs entiers+ 4 blancs 40 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace 20 g de farine     Préchauffer votre four th6 (180°) Dans un saladier tamiser la farine, le sucre glace et la poudre... [Lire la suite]
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20 septembre 2011

FRIANT A LA VIANDE

Un folle envie de friant à la viande me voilà entrain de chercher la recette, car je me voulais pas de  friand "déjà fait".  Voilà ma recette encore du" fait maison" il y a rien de mieux et de plus facile .   FRIANT A LA VIANDE   1 rouleau de pâte feuilleté 2 saucisses de Toulouse 1 échalote 4 cuillères de vin blanc sec sel poivre et 4 épices.   Prendre les saucisses, enlever le boyau. Mettre la chair dans un saladier, ajouter l'échalote couper en morceaux très petit pour pas les trouver dans... [Lire la suite]
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