27 décembre 2011

soupe

Pour se remettre des fêtes c'est plus raisonable. Je vous propose une simple si je peux dire. Mais bonne quand même SOUPE AUX LEGUMES ET SES BOULETTES   400 gr de légumes pour soupe 12 boulettes de viande congelées 1 bouillon  cube boeuf sel poivre 1 échalote   Mettre dans une cocotte minutes.  Les légumes le cube et l'échalote sel poivre en ajoutant 2 litres et demi d'eau. Faire cuire la soupe pendant 15 minutes. Les légumes seront fondant, ajouter les boulettes encore congeler. Refaire cuire... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

soufflet pain d'épice

Aujourd'hui j'ai fouillé dans vos blogs et j'ai trouvé  Un dessert avec un reste de pain d'épices. Oui, bon d'habitude, il en reste très peu mais là j'en avais bien trop et pas envie de le jeter. Donc se dessert me va pour un recyclage si je peux dire.   SOUFLET DE PAIN D'EPICES   100 gr (environ de pain d'épices). 100 g de fromage blanc 50 gr de sucre en poudre vanillé 50 gr de beurre fondu 3 oeufs (jaunes et blanc séparer) Émietter le pain d'épices dans un mixeur. Mixer pour obtenir de la poudre. ... [Lire la suite]
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23 décembre 2011

creme brulée au foie gras

Nous voilà prêt des fêtes. Et des essais sont de rigueurs. Pour cette recette qui  circule depuis quelque temps sur le net, pour tout vous dire elles étaient sur mes tablettes depuis deux mois.    Pour la faire il fallait du foie gras et au chance il m'en restais au bout pour la réalisée donc :   CREME BRULEE AU FOIE GRAS  MI-CUIT MAISON un peu de cognac 100 gr de fois gras mi-cuit maison 20 cl de crème fraîche 18% 2 cuillères de lait un peu de cassonade 1 jaune d'oeuf Couper le foie gras en... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

poulet estragon

Voilà une recette simple et délicieuse enfin je trouve. Je ne connaissais pas l'estragon frais.  Je viens de le découvrir, il est jamais trop tard je l'avoue...  Cette plante est simplement très bonne, un goût subtil et fin. Je crois que je ne vais plus m'en passer.   POULET A L'ESTRAGON FRAIS ET SES COUDES 4 filets de poulets 4 branches d'estragon frais 1 oignon 1 cuillère de moutarde forte 10 cl de crème fraîche 1 verre de vin blanc sel poivre  Couper les filets de poulets en lanières. Peler... [Lire la suite]
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21 décembre 2011

partenaire déco de table

Et encore aujourd'hui c'est Noël chez moi. Je me demande si j'ai vraiment étais sage pour méritée tout sa... Je viens de recevoir des produits pour les fêtes en Décoration de Mariage. Non je me remarie pas je pourrai : mais non. Je remercie l'équipe de Décoration de Mariage pour leur confiance Il reste plus qu'à me mettre au travail et faire une jolie table de tous ses cadeaux : Guirlande or  Guirlande argent des lanternes des pétales de jasmin 1 sachet d'étoiles argent 1 sachet de flocons de neige argent   1... [Lire la suite]
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20 décembre 2011

partenaire

Bonjour, la semaine commence très bien des cadeaux, de nouveaux partenaires. Pleins de bonnes choses en  à préparer cela ne pouvait pas mieux tomber. Pour les fêtes !!! Je remercie toute l'équipe de SACLA pour ses produits et sa confiance.   N'oubliez pas de Voter pour mon blog à l'adresse suivante: ( un vote par jour )   ===>   Merci beaucoup pour votre soutien .
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19 décembre 2011

gateau aux noix

Après avoir écaler les noix du Périgord de chez nos amis : Maxime et Monique . Et après en voir manger jusqu' à plus faim . On se remet, avec un jus de pomme maison que du naturel : du fait maison. OHH !!! Que  j' aime sa!!!!! On va faire un bon gâteau tout simple . Vous devinerez pas avec quoi???. De bonnes noix du Périgord, oui vous avez trouvé.   GATEAU AUX NOIX     3 oeufs 100 g de cerneaux de noix 20 g de beurre 20 gr de farine 1 pointe de cannelle Enduire de beurre le moule à manqué ... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

partenaire oenovino

Là je sais plus quoi dire Le Père Noël est repassé par chez moi. En vus du réveillon sans aucun doute. Oui c'est un partenaire un de plus qui ma envoyé des échantillons pour goutter son vin.  Moi j'y connais pas grand chose mais mon "zom" lui si. Je remercie OENOVINO pour sa générosité. Il y a trois échantillons de vin : n° 1 Liberval Monlouis sur Loire 2008 Domaine de Montoray (blanc). n°2 :Cuvée "DenisCapmartin" Pachenenc du vin Bilh 2010 Domaine Capmartin (blanc. n°3 : Rosso California 2009 Coppola ( rouge).   ... [Lire la suite]
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18 décembre 2011

sapin

Aujourd'hui,  je me suis  quand même décider à faire mon sapin de Noël.  Comme l'année dernière j'avais pas d'idée pour les couleurs. Et pas envie  de faire les magasins. Donc nous voilà entrain de chercher  les couleurs de la nappe de l'envie du monnent : Rose et noir /NON Noir et bleu / NON Blanc et noir /NON Bon alors quoi comme couleur??? Où là un éclair dans les yeux de ma fille : blanc et rose . Comme l'année dernière... Bon,  Je crois que pour la maison ce sont les couleur idéales. Et... [Lire la suite]
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17 décembre 2011

paupiettes de poulet aux anchois

Cette recette je l'avais vue sur Cuisine TV mais je l'avais marquer sur un bout de papier style confettis. Je l'ai mis dans le placard sans titre  et il y a dix jours je l'ai retrouvé et pour me relire bonjour. J'écris comme un chat donc très mal. Mais au chance la revoilà t-y pas quelle repasse à la télévision. Chic alors un vrai papier et un vrai crayon et on note tout. Mais toujours pas de titre. Voilà la recette .Et mon titre à moi.    PAUPIETTES DE FILETS  POULETS AUX ANCHOIS /SAUGE, SAUCE AUX... [Lire la suite]
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