Bugnes de carnaval

Hier c'était Carnaval comme partout .

Chez nous aussi, on a fêté Carnaval dans la joie et la bonne humeur...

Donc comme tous les ans j'ai fait des beignets.

 

DES BUGNES NATURES

2 oeufs (des gros)

250gr de farine 

1/2 cuillère de levure de boulanger

.50 g de beurre

50 gr de sucre en poudre

1 cuillère à soupe d'huile 

sucre glace

Dans un saladier mettre la farine, le sel le sucre.

Faire un puits dans la farine et déposer le beurre  couper en petit morceaux.

Délayer la levure de boulanger avec un peu d'eau (1/4 de verre environ).

Verser la sur les oeufs et le beurre.

Mélqanger le tout.

Laisser là doyubler de volume 3 heures environ ou toute la nuit.

Etaler au rouleau 2 à 3 milimétre d'épaisseur.

Couper des bandelettes  de 4 cm de larges et faire une fente au mileu. (elle ne doit pas être en face des angles mais face aux cotés). Faire frire les beignets

Mais attention ils cuisent très très vite, 2 minutes même moins de cuisson.

Saupoudrer de sucre glace sur les beignets.

Et passer à table.

Régalez-vous, s'il en reste

Comments

[josette]

bonsoir marilou,ils sont superbe tes bugnes et bien dorées.ses masques sont magnifique.bonne soirée bises

[lou]

oh les jolies bugnes bien dorées !!! bonne fin de journée, lOU

[NICOLE PASSIONS]

hummmmmmmmmmmmmmmm! je prends mon jet et j'arrive...J'espère qu'il en reste lollll!

Bisous à toi et Alex