31 mai 2012

RILLETTE DE POULET MAISON

 Encore un essai oui on est dans le moi s ou je fait des essais de toutes sortes. Là on commence par la cuisine. Mon " Zom" adore les rillettes de poulet du commerce. Je vais faire l'essai. Recherche de recettes, choix de recettes, mise en oeuvre de la " the Recette" choisie :     RILLETTE DE POULET MAISON     1 échalote  1 blanc de poulet 2 cuil à soupe de fromage blanc à 0%. 1 cuil à soupe de vin blanc ou autre cognac... ciboulette sel poivre blanc tabasco ( 3 gouttes) vinaigre de vin... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 07:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

31 mai 2012

PAUPIETTE DE LAPIN AU FONDS D'ARTICHAUD

  Se soir : du lapin. Bon je sais on veux manger ma "Pan Pan". Car toutes les fois où j'en fait, on regarde sa cage, pour voir si elle est toujours là. Et!! oui, elle est toujours là, Pan Pan.  Tant fait pas Pan Pan,  je te laisserai pas mangée.    PAUPIETTE DE LAPIN AU  FONDS D'ARTICHAUD  3 râbles de lapin 150 gr de chair à chaucisse sel poivre  2 boites de fonds d'artichauds  1 échalote 1 cuil de fonds de volaille Maggi      Il faut désosser les râbles... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 07:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]