Aujourd'hui une recette de poisson.

Avec pleins d'épices et un bon gout de vacances même après la reprise

 

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LIEU NOIR AU CHORIZO ET TOMATES DU JARDIN 

  • 1 filet de lieu noir (400 gr  environ)
  • 5 tomates du jardin
  • 4 tranches de chorizo (fort)
  • sel poivre
  • paprika  doux
  • poivre de cayenne
  • 1 oignon

Dans un plat allant  au four  vaporiser de l'huile d'olive de mon partenaire Vignolis.

Poser le filet de lieu l'oignon couper en dés les tomates (éplucher et couper).

Mettre le chorizo.

 Couper en dés lui aussi.

Assaissonner avec le paprika et le poivre de cayenne  ainsi que le sel.

Enfourmer pour 40 minutes à four à 200°.

Servir avec du riz Basmati de mon partenaire  BLOCH.

Rien de plus symple à faire  et à manger non plus

 

 

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