03 mars 2013

veloute d'endives

J'ai dejà fait ce genre de recette. Je l'avais trouvé un peu simple et pas assez goûteuse à mon goût. J'ai donc chercher une autre recette tout aussi simple mais là vraiment avec des endives...     VELOUTE D'ENDIVES 700 gr d'endives 1 échalote 1 vere de lait 500 ml d'eau sel poivre muscade 1 brique de crème fraîche à 5%   Couper les endives,  l'échalote et les mettre dans une cocotte. Verser l'eau et le lait dedans saler et poivrer, et un peu de muscade en poudre, laisser cuire 10 minutes. Mixer... [Lire la suite]
Posté par marsupilami5 à 07:29 - Commentaires [5] - Permalien [#]