roulade aux noix chorizo et tomates sechées
Bon comme vous le voyez je reviens doucement sur la pointes des pieds.
Oui, j'ai pas encore envie de mis remettre vraiment à fond.
Donc traîne la patte (si je puis dire).
Je passe assez souvent sur vos blogs sans laisser de commentaires.
Vous ne manquez un peu ...
Bon là je vous ai mis une recette qui date du mois de Février.
ROULADE DE POULET AU CHORIZO ET TOMATES
- 3 filets de poulets que l'on aplati
- 1 boites de tomates pelées
- 6 tomates séchées
- 6 tranches de gruyère ou conté
- 1 peu de vin blanc sec
- un demi verre d'eau
- 1 oignon
- 6 tranches de chorizo
- 2 cuil de fond de volaille en poudre
- sel
- 6 grains poivre
Aplatir les filets de poulets avec un couteau.
Mettre la tranche de chorizo, une tomates séchée.
Une tranche de gruyère et faire une paupiette.
Que l'on ferme avec un cure dent en bois.
Éplucher l'oignon et le couper.
Mettre une casserole a chauffée, avec un peu d'huile (très peu) .
Poser les roulades de poulet et les faire dorées.
Une fois dorées les retirer et mettre l'oignon coupé lui aussi à doré.
Déglacer avec du vin blanc sec.
Verser la boite de tomates, remuer.
Ajouter le fond de volaille.
Délayer dans un verre d'eau.
Verser dans la cocotte et ajouter 6 grains de poivre
Laisser cuire un quart d'heure, avec les roulades.
Servir avec des pommes cuites à l'eau ou des mouilles.
Où comme moi du riz blanc
Je vous avez dit que l'on pouvait en faire de toutes sortes.
En tout cas je les refait bientôt avec d'autre goûts...Olives , pesto, jambon ....
Attention ne pas trop salé chorizo salé...
Commentaires sur roulade aux noix chorizo et tomates sechées
tout me plait que sa soit en terme de saveurs, de couleur et de texture! prends ton temps et reviens quand tu en auras vraiment envie à 100%
