12 mai 2012

deco de table

 

Bon voilà la table du  1 mai et Anniveraire d'un Ami "SEB" pour pas le nommer.

Belle harmonie de couleur

Table turquoise et noire.

 

 

 

 

 

 

 

 

El KANTO

Et oui je vous l'avais dit de nouveaux partenaires.

Là se sont des épices.Regarder comme les couleurs font rêver.

Et c'est de chez : EL KANTO.COM qu'ils viennent.

Je tiens à remercier "CLOVISSIA" pour sa générosité et sympathie.

 

 

 

 

 

 

Dans mon colis  contenait : 

• un bâton de cannelle
•  2 gousse de vanille 
• poudre de Massala 
• Poudre de "4 épices"
• Poudre de  Curcuma
• Poudre de  Curry 
• des baies  rouge
• des Clous de girofle

 

 Merci encore "CLOVISSIA" pour tous ses produits magnifique et odorant.

11 mai 2012

partenaire NATURE-REGION

Me voilà de retour parmi vous et j'en suis heureuse.

Comme promis voilà un nouveau partenaire très très généreux.

Comme vous aller le constater.

 J'ai été gâter.

Ce partenaire c'est " NATURE - REGION.com"

Les produits d'excellente qualité livrés à domicile et issus d'un élevage sélectionnés avec soin.

Les colis de viandes sont préparés au moyen d'un procédé isotherme garantissant la chaîne du froid.

(J'avais encore les glaçons dans le colis pour vous dire le sérieux).

 

 

 

 

 

 

 

 Je tiens à remercier vivement se généreux partenaire : "NATURE -REGION.COM".

 Avec de tel produits, on ne peux que faire de très bonnes recettes avec.

Je m'y engage.

Merci encore pour tous ses très beaux et bon produits.

 

04 mai 2012

bla bla!!!!!

Bonjour, aujourd'hui pas de recette .

Je m'en excuse mais très grosse fatigue.

Rien de grave mais faut que je me reposes .

Je pense que le weekend sera bienfaiteur.

Je me remet au travail dés lundi.

C'est promis avec de nouvelles recettes et de nouveaux partenaires.

Mais bon je me repose pour être en pleine forme lundi.

chuttttttttttttt!!!!

 

 

 

restes ameliorés

Aujourd'hui une recette avec des restes de viande.

Oui du poulet et de l'agneau, mais que faire avec.

Un tajine, un couscous, ou autre chose merci pour tous ses idées  vues sur la toile.

  On  va mélanger un peu de tout sa.

Et bien on va improviser, faire à mon idée.

Mais il y aura de la semoule pour accompagné.

 

  RESTES  AMELIORES et sa semoule :

 

 

• 200 gr environ reste de poulet 
• 100 gr environ reste d'épaule d'agneau
• 15 Pruneaux Agen
• 100 ml d'eau
• 1 Citron confit (maison) 
• 15 olives vertes sans noyaux
• sel poivre
• 1 cuil à café de raz el hanout
• 1 cuil à café de paprika
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1oignon
• 1 gousse d'ail 

 

 

Couper les restes de viande (poulet, agneau).

Prendre une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et mettre les viandes.

Peler et couper l'oignon et l'ail finement, l'ajouter.

  Faire de même  pour :  le citron couper en quartier ainsi que les pruneaux et les olives.

Verser un peu d'eau  sur la viande.

Laisser cuire pendant 30 minutes à feu couvert  ouvrir et laisser encore cuire 10 minutes.

Faire la semoule, la mettre dans un saladier et faire chauffer de l'eau.

Saler la semoule, verser l'eau.

Laisser gonfler pendant 10 minutes.

Avec une fourchette creuser la semoule pour l'aerer

.Prendre une faitout mettre de l'huile et une noix de beurre  puis verser la semoule.

Avec une cuillère en bois remuer  pour la décoller la semoule

Tout est prêt à être manger .

Faire une jolie présentation du plat.

Pour un plat de restes  et une invention c'est pas trop mal, il en ai pas rester.

 

03 mai 2012

crumble aux pommes

Il me reste des pommes golden que vas-je en faire ?

Une tarte :non.

Une compote : non.

Je sais un crumble c'est bon et facile à faire.

 

CRUMBLE AUX POMMES

• 6 pommes Golden ou Gala
• 50gr de farine
• 50 gr de poudre d'amande
• 80 gr de beurre bien frais
• 80 sucre en poudre 

Peler les pommes et les couper en petits dés.

Prendre des petits ramequins les beurrer.

Mettre les dés de pommes.

Faire la pâte à crumble avec la farine, le sucre, la poudre d'amande et le beurre couper en petits morceaux.

Malaxer avec les doigts pour faire pénétrer le beurre .

La pâte on dirait  du sable.

En mettre sur les pommes.

Voilà la recette est fini... mais non il faut mettre au four pour 35 minutes four à 200°.

Il reste plus qu'à goutter.

HUMMMM!!!

 

 

 

02 mai 2012

Quai Sud

 Aujourd'hui c'est pas de recette.

Cette semaine j'ai vu mon facteur favori arriver souvent pour le café et les bras pleins de colis.

Il avait les paquets de mes nouveaux partenaires que je vais vous présenter.

Mais avant de vous les présenter, je tiens à les remercier pour leurs générosité.

Car j'ai vraiment été gâtée, comme vous pouvez le voir. 

 

QUAI SUD

 

  Mélange Épices pour la plancha etc.

Sexy Queen : Mélange pour vins et cocktails

 

  

 

 

 

 

 

Je remercie encore ce généreux partenaire pour ses produits et plus particulièrement  "Marie" des services de "QUAI SUD"

 

01 mai 2012

Cracky Fruits

Et oui encore un nouveau partenaire c'était la semaine je crois.

Un partenaire très généreux.

Mon facteur c'est plaint? les colis sont trop nombreux chez "MARSU".

Je lui ai répondu :  Vas voir sur mon blog.

Tu auras les réponses aux questions que tu te poses...

Aujourd'hui c'est des fruits lyophilisées.

 

CRACKY FRUITS

CERISES  acidulées et  MIRABELLES  100% naturel.

Sans sucre ajouté 

 

 

 

Je remercie chaleureusement Renaud Noel pour sa générosité.

 

Bonne fête du travail à tous 

30 avril 2012

SAUPIQUET

 Et encore un nouveau partenaire donc pas de recette .

Je vous présente : 

SAUPIQUET

mon nouveau partenaire.

Il a été très généreux et je l'en remercie.

Le contenue du colis que j'ai reçu est :

• Filets de sardines à la Catalane sans arrêtes
• Émincés de thon à l'huile d'olive vierge Extra
• Émincés de thon aux Romarin et Persil 
• Thon au naturel 
• Filets de maquereaux  Saveur subtile Marinade Douce au Muscadet (sans huile)
• Filets de Maquereaux Saveur Subtile marinade aux Herbes de  Provences (sans huile)
• Filet de maquereaux au naturel

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je remercie encore SAUPIQUET pour se partenariat  et " MARIE  DARDILLAC".

Reste à me mettre au travail.

Clafoutis fond de frigo

 

  Bon arrive en fin de mois et de semaine et plus ou presque rien dans le frigo.

Et un dîner à faire comme tout les jours...

Une idée subite 'j'ai des oeufs  des tomates cerises 2 tranches de jambon cru et du fromage.

Donc avec tout on peut arriver à  faire quelque chose de bien.

 

LE CLAFOUTIS AUX TOMATES ET JAMBON CRU

 

• 3 oeufs
• 1 barquette de tomate cerises
• 3 tranches de jambon Serrano ou autres
• 6 feuilles de menthes fraîche
• 300 gr de gruyère râpé
• sel poivre
• 1 brique de lait de soja (20cl)
• 2 cuillères à soupe de maïzena

 

Dans un bol mettre les oeufs, le lait de soja, la maïzena, le sel, le poivre et battre en omelette

Prendre un plat qui va au four le beurré et fariné.

Mettre du fromage râpé. 

Couper la menthe lavée et le jambon en lanières incorporer dans la pâte remuer.

Verser dans le plat et poser les tomates joliment.

Ajouter le gruyère.

Mettre à cuire pour 30 minutes dans un four chaud à 200°.

Servir avec une salade.

Voilà un bon repas facile et vite fait.

Quand le frigo est presque vide...

 

On voit pas le jambon mais il y en avait je vous assure...