01 octobre 2012

QUICHE POIREAUX, CREVETTES ET CITRON

Voilà voilà encore  des légumes sans gras. C'est pour mon bien . Et là je me suis bien défendue car tous le monde à aimer et repris deux fois, pour dire  que c'était bien bon. Là encore j'ai trouvé la recette sur PRIMA "hors série" cuisine. Il est vraiment super se livre. Prêt en 30 minutes tout se qu'il faut !!!   QUICHE AUX POIREAUX, CREVETTE ET CITRON 200 gr de crevettes décortiquées 3 poireaux 1 citron 1 rouleau de pâte brisée  15 cl de crème fraîche 3% 3 oeufs sel poivre   Préchauffer... [Lire la suite]
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29 septembre 2012

ENTREMET A L'ANANAS

Aujourd'hui c'est un dessert . Facile c'est une amie qui me l'avait fait comme dessert au denier  repas que l'on a fait . Je l'avais trouvé très bon. Elle me l'a donné et je l'en remercie, pourquoi vous en faire profiter.     L'ENTREMET A L'ANANAS    1 boite 4/4 d'ananas 1 citron 150 gr de sucre moi 50 gr 4 oeufs 2cuil à soupe de farine. Mixez les tranches avec une cuillère à soupe de jus. Préchauffez le four à 150° . Ajoutez le zeste du citron (bien propre), le sucre. Portez le tout à... [Lire la suite]
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28 septembre 2012

roti de porc bohêmienne

 On reste toujours au régime puisque c'est à vie j'ai bien peur. Mais en faisant attention on peux s'en sortir aussi. Il faut avoir juste de l'imagination pour les menus. Il y a des jours avec et des jours sans. Faut croire qu'aujourd'hui c'est avec. Non c'est pas vrai j'ai juste reçu un Email de AZ CUISINE  spécial  "Sexy" rôti et là j'ai trouvé mon bonheur. Et pour changer : arranger à ma façon   UN ROTI DE PORC INSPIRATION BOHEMIENNE ET SES POMMES DE TERRE       1 rôti de 800... [Lire la suite]
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27 septembre 2012

Boulange avec la farine GRUAU d'OR

 Revoilà le bon pain fait avec la farine de mon partenaire GRUAU D'OR. Tellement le pain est bon, il fait même pas un jour. Faut en refaire pour le soir. C'est économique tout ça... Humm!!! Mais que c'est bon. Et puis l'odeur du pain qui cuit dans la maison y est pour beaucoup. Donc là j'en ai fait pour 1 kilo de farine.     PAIN  DE CAMPAGNE     1 kg de farine pour pain de campagne   GRUAU D'OR 600 ml d'eau    On est parti pour un ou deux pains . Mettre la farine... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

verrine petits pois créme d'anchois

Une petite entrée vite faite et pour le coup ma laisser sans voix. Moi qui aime pas les anchois. Là j'en ai mangé sans trop faire la grimace.   VERRINE DE PETITS POIS ET SA CREME D'ANCHOIS 1/2 boite d'anchois ( environ 3) de mon patenaire La Perle des DIEUX    200 gr de petits pois surgelé 10 ml de créme fraiche4% sel poivre 1/2 bouillon cube volaille   Faire cuire les petits pois à l'eau avec un demi bouillon de volaille sel poivre. Les mixer après les avoir égoutter. Réserver Prendre la... [Lire la suite]
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25 septembre 2012

gateau de tomates aubergines

Encore aujourd'hui, je viens de trouver toujours dans ma recherche de recettes de régime, une recette sympa. J'en parle à la maison.  Je la fait tout de suite. Bien qu'on "tourne le nez" quand j'anonce : aubergine. Ah!!! non on en veux pas!!! C'est mal me connaître. Car j'en ai un plein tiroir de frigo. Je vais pas les laisser s'abimer.       CALFOUTIS D' AUBERGINES ET DE TOMATES       4 tomates du jardin 2 petites aubergines 3 oeufs frais 2 cuil à soupe de maïzena sel poivre ... [Lire la suite]
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24 septembre 2012

gaâteau aux courgettes

Aujourd'hui, on  fait des légumes en gâteau. Oui, un gâteau de courgettes ,quand j'ai lu la recette j'ai  été étonner. Mais pas un gâteau avec pâte, mais non!!! Comme je suis curieuse de naissance et j'aime goutter autre chose. Et toujours régime.     GATEAU DE COURGETTES 2 cougettes 2 oeufs entier 10 ml de créme fraiche à 3% 20 gr de semoule 30 gr de gruyère râpé 1/2 cuil à café de muscade sel poivre.   Couper les courgettes en dés. Mettre 25 cl d'eau dans une casserole à bouillir avec le... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

BLOCH

Et oui, encore un partenaire  très très généreux avec moi. Pour la rentré c'est top. Pleins de bonne choses à faire l'essai. Pour pas mourir idiote. Comme l'Orge Perlé que je connais pas dutout. La Polenta que je fait très peu souvent. Et pleins d'autre que tout le monde même moi je connais : La Semoule le Riz Basmati  la Fécule la Chapelure le Tapioca Julienne : celui là je connait pas!!!!. Bon voilà vous savez tout sur le colis. Je tiens à remercier l'Entreprise BLOCH pour se magnifique colis. Je savais que... [Lire la suite]
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22 septembre 2012

Le miel des chefs

Aujourd'hui pas de recette mais un nouveau un partenaire Les ruchets du Gué Délcieux car fait avec le nectar des abeilles.  Il a le miel des abeilles, et une nouvelle games : Le Miel des Chefs Oui dans la cuisine le miel est un ingrédient génial  pour le sucré salé. Mon nouveau partenaire  Les Ruchets du Gué là il le met à toutes les sauces.   Voilà se que j'ai reçu :    Je tiens à remercier  Stéphanie les Ruchets du Gué pour sa générosité et à moi les bons plats et bonnes salades.
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21 septembre 2012

salade de fin d'été

 Oui, aujourd'hui on est proche de la fin de l'été. Et la chaleur est toujours là mais le matin  HEUUUuuu!!! Sa fait froid quand même. Une  salade facile sans prétention.   SALADE DE SEMOULE, CERVELAS ET TOMATES     200 gr de semoule BLOCH 9 tomates cerises du jardin 3 tranches de cervelas Vinaigrette : 1/2  jus de citron 1 cuil à café d'huile de colza 1 cuil à café d'huile d'olive Vignolis 1 cuil à moutarde de aLeLor au pain d'épices 2 cuil à soupe d'eau pétillante sel... [Lire la suite]
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