07 avril 2012

tourte de viandes

Aujourd'hui je fait un gâteau de viandes oui!!! Ca excite et c'est très bon .   TOURTE DE VIANDES   2 pâtes feuilletés 500gr de viandes (porc, veau boeuf) mais dominante boeuf. sel poivre 4 épices 2 gouttes de tabasco 5 branches de persil frais 1 oeuf 1 échalote 1 gousse d'ail Étaler la pâte dans le moule. Mixer la viande si pas déjà haché (moi c'est haché) Ajouter l'échaolte et l'ail couper fin sur la viande , ainsi que le persil. Prendre un saladier et casser l'oeuf dedans le battre. Verser la viande... [Lire la suite]
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06 avril 2012

Fenouil a la provencale

  Un légume qui ne fait pas unanimité chez moi  mais je croit qu'il y a pas beaucoup de personnes qui l'aime : le FENOUIL. Pourtant c'est très bon (moi je l'aime!!! ). Étant fille du sud à l'origine, j'en ai mangé sous toutes ses recettes ou presque. Là, j'ai voulue changer ;  des fenouil aux tomates tout simplement.  Alors voilà la recette,  j'ai un peu copier ma grand mère qui faisait un plat presque pareil :   SPAGETTIS AUX FENOUIL ET A LA TAPENADE NOIRE 300 gr de spaghettis 2 bulbes de... [Lire la suite]
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05 avril 2012

Flamiche aux poireaux et lardons

FLAMICHE AUX POIREAUX ET AUX LARDONS 1 pâte feuilleté  4 poireaux 250g de lardons fumés 3 oeufs frais 10 cl de lait 200 gr gruyère râpé   Prendre une pâte feuilleté toute faite l'étaler dans un moule. Laver et préparer les poireaux. Prendre une poêle et verser les lardons les faire cuire. Attention ne saler pas car les lardons le sont déjà. Les couper en rondelles les poireaux  et les mettre dans la poêle  où les lardons ont cuits . Les faire juste fondre sans couleur, poivrer. Une fois fondu les... [Lire la suite]
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04 avril 2012

roulé aux champignons et au jambon

  Voilà une recette que j'ai trouvé sur le net. Chez "la Cuisine Gourmande, blog que j'aime bien pour ses recettes originales. Arrangé à mon idée, je m'en excuse auprès de la "cuisine gourmande".   PAUPIETTES DE JAMBON  6 tranches de jambon blanc 1 boite de champignons de Paris 1 cuil  à soupe de farine 250 ml de lait 15g de beurre sel poivre muscade râpé 180gr de râpé   Faire une béchamel nature. Mettre le beurre dans une casserole à fondre. Ajouter la farine remuer puis le lait, il... [Lire la suite]
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03 avril 2012

poulet au coka cola

  Bon, je sait que depuis pas longtemps il est décrié  : mais que c'est bon de temps en temps. Un vrai ou un light, vous trouver pas.. On nous enlève notre jeunesse. Bientôt on mangera des cachets ou des pilules. Rappelez -vous  c'est se qu'il  disait dans les années 70. Qu' en 2000 on mangerai des pilules à table. Et bien avec toutes les émissions de cuisines, tous les blogs, et les femmes qui fond du "tout fait maison", Ils se sont trompés ceux qui le disais et c'est tant mieux pour nous et nos enfants. ... [Lire la suite]
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02 avril 2012

jambalaya facile

Aujourd'hui je suis partie  dans l'exotisme encore arrangé à ma sauce ou presque. Plusieur recettes dans une. Moi cette recette me fait rêver rien que par son mon : JAMBALAYA    4 cuisses de poulet  4 tranches de chorizo(grande) 6 saucisses de strasbourg fumées(restes de choucroute pas  faite) 18  crevettes 250g environ de riz rond 1oignon 1 gousses d'ail thym laurier sel poivre 1 dose de bouillon de volaille 1 petite boite de tomates pelées 1/2 poivron quelques gouttes de tabasco ... [Lire la suite]
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27 mars 2012

Participation à : MON BLOG EN FETE de Nicole Passions

Les beaux jours sont de retour. Ils nous ramènent les beaux fruits de saisons comme LES FRAISES. Une fois n'est pas coutume je vais participer à un petit jeu-concours. Ce petit jeu-concours s'appelle: ( fait par le blog de Nicole Passions ) Petite régle: LES FRAISES dans tous leurs états. Mettre ce fruit en avant par le biais des créations artisanales faite de nos mains comme: bricolage, décoration, bijoux, cuisine, etc .... Il faut des fraises  Alors à mes fourneaux pour:   LASAGNES CHOCO-FRAISE Pour la déco: * 1... [Lire la suite]
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25 mars 2012

clafoutis façon Cyril Liganc

Aujourd'hui c'est je jour "J"  du jeu interblog. Je devais aller me promener chez "STEF Ô FOURNEAUX" "SOMPHET 13" qui doit venir par chez moi piocher une recette. Mon blog est à l'arrêt mais j'ai fait la recette que vous trouvez ci-joint. Je ne pourrais pas faire la ronde comme prévu. Comme promis voilà la recette que j'ai choisi :   CLAFOUTIS AUX CERISES  FACON CYRIL LIGNAC   3 oeufs 100 g de sucre 110g de farine 300 gr de cerises congeler 1 cuillère à soupe de kirsch (j'en ai pas donc pas mis) 1/2... [Lire la suite]
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19 mars 2012

bla blaaa!!!

Aujourd'hui pas de recettes et ceux-ci pendant un certain temps. Je vous pris de bien vouloir m'en excuser. Mais je n'ai pas la tête à cuisiner ni  de faire à l'ordinateur pour l'instant. Vous comprendrez. Je passerai peut être sur vos blogs mais sans commentaires. Et pour le jeu Interblogs, je publierai sans problème. Amitié à toutes et tous  marielou  
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17 mars 2012

moelleux à la mangue avec sirop de mandarine

  Envie d'exotisme oui par ces temps printemps ou plus tôt été on rêve de mer bleu. De vagues enfin de soleil avec de la crème solaire  : les vacances quoi!!!! Mais on est que mi-mars et les vacances sont loin... Aller on part... Pour faire le gâteau ( et oui pas plus loin).   MOELLEUX A LA MANGUE ET SON SIROP DE MANDARINES     1 mangue bien mure  250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100ml d'huile neutre 3 oeufs de mes poules 1pincée de sel fin 100 gr de sucre en poudre Pour... [Lire la suite]
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