10 novembre 2011

cailles à l'ail

Voilà une recette de cailles que j'ai trouvé sur cuisine TV. CAILLE A L'AIL 4 cailles 2 têtes d'ail nouveau 2 échalotes 1/2 litre de bouillon de volaille (cube) 1 verre de vin blanc 1 bouquet garni sel poivre 1  peu d'estragon 1 oeuf  1/2 citron   Finir d'enlever le duvet des cailles et les flamber. Dans une cocotte en fonte mettre un peu de beurre et un peu d'huile, poser les cailles et les faire dorer. L'échalote que vous avez peler et couper, les gousses d'ail non épluchées . Le bouquet garni,... [Lire la suite]
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09 novembre 2011

crême de marron et fromage blanc

Voilà un dessert sympa et rapide.   La maison à trouvé l'idée très bonne car on aime la crème de marron. Rien de difficile à faire, mais le goût est là.   VERRINE DE CREME DE MARRON AVEC SES BISCUITS  12 biscuits à la cuillères 1 pot de 500gr de crème de marron 150 gr de fromage blanc 100 gr de crème fraîche sucre 1 cuillère à soupe d'alcool de noisette ou autre mais pas fort 50 gr de sucre en poudre.   Dans un saladier mettre la crème de marron le fromage blanc et la crème fraîche les mélanger... [Lire la suite]
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08 novembre 2011

poulet aux grenades

Recette trouvée chez marmiton     POULET  D'ISRAEL AUX GRENADES   6 filets de poulets 2 grenades 1 oignon 1 cannelle safran 1 citron 1 cuillère de miel 1 poignée de pignons de pin sel poivre   Faire chauffer une casserole avec une cuillère d'huile, poser les filets et les faire dorer. Retirer les graines des grenades et réserver. Couper l'oignon et verser le avec les filets. Mélanger les filets et les oignons ainsi que les graines de grenades. Laisser cuire 10 minutes. Ajouter le zeste du... [Lire la suite]
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07 novembre 2011

SWAP

Un petit swap organisé par Florence du blog : " Les Douceurs de Doucette" . Je devais envoyer un colis à Françoise du blog :   " Petite cuisine de Framboisine "   Voila ce que j'ai reçu de  " la Petite cuisine de Framboisine ":     et voila ce que j'ai envoyé :        Je te remercie Françoise pour tous ces cadeaux. Je suis heureuse d'avoir participée à ce Swap, c'est mon deuxième depuis que j'ai mon blog. Je rappelle ce qu'est un Swap : une liste de blogueuses... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

concours

Pour la première fois, je me suis inscrite à AFTOUCH-CUISINE. Ce site effectue un classement des blogs culinaires disponibles sur la toile. Enfin effectue grâce à VOS votes pour le blog de votre choix. Alors n'hésité pas à voter pour mon blog ci celui-ci vous plaît à l'adresse suivante :    ===> UN VOTE PAR JOUR ET PAR PERSONNE POURQUOI S'EN PRIVER ....     Les votes sont ouverts depuis le 01 Novembre 2011 et vont jusqu'au 31 Janvier 2012 aujourd'hui, vous pouvez voter une fois par jour, je compte sur... [Lire la suite]
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05 novembre 2011

partenaires Edition du Chéne

Aujourd'hui pas de recette mais pleins de recettes à faire. Oui , j'ai reçu ce week end un joli cadeau des EDITIONS DU CHENE , mon nouveau partenaire. Un superbe coffret de trois livres, pardon : des Grinoires : Entrées plats et desserts. J'ai vraiment été gâtée, ce coffret est une oeuvre d'art. Je remercie "Eloi" pour ce cadeau. Et bien sur les EDITIONS DU CHENE.         Je tiens à remercier encore les EDITIONS DU CHENE pour leur magnifique ouvrage
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04 novembre 2011

Tarte aux brocolis et au tomates cersises

Mais pourquoi j'ai acheté une tête de brocolis ? A la maison on aime pas !!! Bon je l'ai, il faut s'en servir. Trouver une recette sympa pour qu'elle passe. C'est pas gagné, on se lance .   TARTE AUX BROCOLIS ET AUX TOMATES CERISES      1 boite de lait concentré non sucré 1 tête de brocolis 3 oeufs muscade poivre 1 cuillère à soupe de maïzena sel estragon 100 gr de gruyère râpé  (voir plus).   Allumer le four à 200° Faire cuire la tête de brocolis, couper en bouquet, 10 minutes à... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

croustillants aux cerises

j'ai découvert une recette sur un blog génial le blog : "LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS" . Une recette simple rapide et très bonne. Elle avait tout pour me plaire ainsi qu'au reste de la famille ( fallait pas trop d'attente pour déguster) hihiiiiii!!! Oui ils sont gourmands...   CROUSTILLANTS AUX CERISES 5 feuilles de bricks 25 gr de farine 2 oeufs entiers 1 paquet de cerise surgelé (il en faut six par muffins) 50 gr de sucre en poudre 100 gr de poudre d'amande 80 gr de beurre    Faire fondre le... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

boulettes façon argentine

Il y a quelque temps, une amie : KLARYS CUISINE et moi même avons voulu faire l'essai du nouveau truc à la mode. Enfin truc, c'est pas vraiment le mot, se sont des cours de cuisine. Cela nous a vraiment plus, car on prépare un plat et on le goutte sur place, comme au restaurant !!! On y était une dizaine de personnes. C'est un chef pour le coup argentin, qui nous a fait le cours. Il y a plusieurs thèmes et le cadre est génial. On c'est trouvé dans un sanctuaire chinois avec des grandes statues de guerriers chinois. Moi qui aime l'art... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

filets de poulet au curcuma

Aujourd'hui je suis fatiguée et pas question de rester bien gentille au lit à rien faire. Non, il faut faire à manger comme tous les jours. Bon on regarde dans le congélateur et là je trouve des filets de poulets  mais comment les faire? Juste revenus non!!! Ils ne plairons pas à mes affamés, donc on creuse un peut la question, un éclair pas de génie ... non faut pas être orgueilleuse mais une idée recette pas déjà faite avec les moyens du bord :   FILETS DE POULETS AU CURCUMA ET AUX DEUX  MOUTARDES A L'ANCIENNE... [Lire la suite]
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