12 juin 2011

faux napolitain

Bonjour, hier envie de sucré mais pas calorique j'ai cherché et j'ai trouvé un vrai faut  donc voilà :     LE VRAI FAUX NAPOLITAIN    Pour la genoise au chocolat: 3 oeufs 2 cuillères à café de leuvre chimique 1.5 cuillère à soupe de maîzena 1.5 cuillère d'édulcorant liquide 1 cuillère à café de chocolat dégraissé non sucré          Pour la genoise vanille : 3 ouefs 2 cuillères à café de levure chimique 1.5 cuillère à soupe d'édulcorant liquide ... [Lire la suite]
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11 juin 2011

table en rouge

   Voilà une table rouge qui va bien   avec la fondue Bourguignonne                
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10 juin 2011

Pesto

      En cette saison, on a tous un pied de basilic à la maison, en plus cette année, ils sont très beaux avec pleins de feuilles pour faire  ou alors on achète un bouquet sa fait l'affaire aussi et c'est aussi bon car c'est fait maison alors il vous faut pour le :   PESTO MAISON     80 gr de feuilles de Basilic ou un bouquet 2 gousses d'ail  50 gr à 80 gr de pignons de pin ou de poudre d'amandes de la bonne huile d'olive    Retirer les feuilles des branches de... [Lire la suite]
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09 juin 2011

Beignets aux pommes

Une envie oui oui!!! une envie c'est plus l'époque mais si  moi j'en fait aussi en cette saison (pas souvent soit) :   BEIGNETS AUX POMMES   1 cuillère de rhum facultatif 4 pommes golden 100 gr de farine 50 gr de maïzena 1cuillère à café rase de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 gros oeuf 1 verre de lait    Préparer la pâte à beignets en mélangeant, dans une terrine la farine, la maïzena, le sucre vanillé et la levure. Ajouter une pincée de sel... [Lire la suite]
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05 juin 2011

gateaux aux pommes

J'ai du monde cet après midi, des amies pour discuter de tout et de rien enfin si de bougies : une après-midi entre filles, oui sa m'arrive, je leur ai fait :   GATEAU AUX POMMES ARROSE DE SIROP D'ERABLE   125 gr de farine 125gr de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique 1 pincée de sel 3 oeufs 100 ml d'huile 3 pommes golden du sirop d'érable Mettre les poudre dans un saladier , ajouter les oeufs cassés un à un, puis l'huile. Travailler rapidement la pâte est prête à être utilisée, dans un moule... [Lire la suite]
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04 juin 2011

dessert

On fait un peu de régime  et oui il  le faut pour renter dans son maillot.    Nous on va faire attention ; pas faire de folies, réduire tout ce qui est gras et sucré . Voilà un dessert pas gras :   CREME AU CAFE   60 cl de lait écrémé 1 cuillère à café de café soluble 3 oeufs 3 cuillères à soupe d'édulcorant   Faire bouillir le lait et le café soluble. Battre les oeufs avec l'édulcorant et incorporer le mélange lait/café tout en remuant. Versez pa préparation dans des ramequins et... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Entrée

Aujourd'hui, un petite verrine facile et rapide à faire     VERRINE CONCOMBRE ET SAUMON 1/2 concombre 3 tranches de saumon des fines herbes 2 cuillères de fromages blanc 1 cuillère de vinaigre de cidre ou de jus de citron sel poivre et piment d'espelette        Pelez et coupez le concombre en dés. Les tranches de saumon coupez les en lamelles. Mettrez le concombre dans un bol avec le fromage blanc et le vinaigre ainsi que les fines herbes remuez. Salez et poivrez. Prenez des verrines... [Lire la suite]
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02 juin 2011

aminaux

    Je vous ai parlé et montré mon chat. Oui, il s'appelle fripouille, et ma foi il porte bien son mon. Vous allez voir ce qu'il a entrepris de faire... Faut savoir que dans le sapin il y a un nid de verdiers, avec des petits qui attendent pour sortir du nid. Futé, le chat, il est monté sur le toit pour mieux voir. Et lui aussi il attend. Mais pas pour les même raisons...GREEEEEEEEEEEEE FRIPOUILLEEEEEEEEE!!                OUFFFFFFF!!!!!!!!!! Il a rien attrapé. Il... [Lire la suite]
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01 juin 2011

friandises

Un après midi triste en couleur grise rien de bien poir le moral et pour la ligne... Bon alors  pour moi et moi, sa fait deux recette de Cyril Lignac:     DEUX FONDANTS AU CHOCOLAT BLANC      1 oeuf 25 gr de sucre en poudre 15 gr de farine 50 gr de beurre 50 gr de chocolat blanc   Mélanger sucre oeus et faire blanchir. Ajouter le farine mélanger à nouveau. Faire fondre le beurre et le chocolat. Puis verser et mélanger au reste. Beurer deux ramequins. Cuire pendant 10à 12 minutes four... [Lire la suite]
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30 mai 2011

jardin

Après un tour dans mon jardin voilà ce qui s'y trouve ces jours-ci : mes fleurs et voilà les photos                      
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