22 mars 2011

Entree

Pour ce soir une petite recette que j'ai trouvée sur le site de Gloria:   COURONNE DE POIREAUX AUX LARDONS  3 petits poireaux 200 gr de lardons ou 3 tranches de jambon blanc 410 ml de lait concentré non sucré 4 oeufs 50 gr de gruyère râpé 1 noix de beurre sel poivre      Préchauffer le four th 6/7, 200°. Faites dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse. Laver les poireaux et les couper en rondelles, les faire suer 5 minutes dans la poêle à la place des lardons. Batter les oeufs en... [Lire la suite]
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20 mars 2011

dessert

Un dessert qui fait beaucoup parler quand on en demande soit on n'a pas les blancs  ou la crème on la réussi pas, mais que l'on aime sa. C'est des:   OEUFS A LA NEIGE   6 oeufs 80  cl de lait 1 gousse de vanille (mon partenaire Fée  Régime) 1 pincée de sel 300gr de sucre en poudre 100 gr de caramel liquide 30 gr d'amande effilées   Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille. Casser les oeufs en séparant le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.... [Lire la suite]
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18 mars 2011

plat

Aller pour changer une recette je trouve que tu fais beaucoup de cuisine (je me parle!!!). Oui, j'aime bien sa. Bon aller, on plaissante plus, cette recette je l'ai faite au mois de Février, il fallait quelle se reposse dans sa cocotte. Là sa sufit, elle est à point .   CIVET DE LAPINS AUX COQUILLETTES   un lapin coupé en morceaux 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail un bouquets garni 1 litre de bon vin moi un bordeaux 12grains de poivre noir 1 cuillère de farine ou maizena  sel  laurier thym ... [Lire la suite]
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14 mars 2011

dessert

Rien d'original pour cette fois un petit gâteau qui paye pas de mine mais qui fait une unanimité chez moi.Que l'on peut décliner à volonter avec pleins d'autres fruits. Moi , j'ai choisi des pommes. Donc voilà mon : GATEAU AUX POMMES Pour la base : 125 gr  de farine 125 gr de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel  3 oeufs 100 ml d'huile neutre 4 pommes golden   Dans un saladier mettre tout les ingredients pour la pâte (farine, sucre, levure,sel, oeuifs et huile, travavallez... [Lire la suite]
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13 mars 2011

plat

Bonjour, sa fait un petit peu de temps que je n'avais rien poster : de nouvelles recettes, par fainéantise et pas envie de quoi que se soit, donc rien à dire même sur le net, sur mon blog en particulier. Bon je dit pas que je vais reprendre comme avant, mais je posterais au moins une fois par semaine et plus si tout redeviens comme avant ....... Alors pour aujourd'hui  un plat,  comme on aime, ou on met tout dedans  et au four, on s'occupe de rien c'est lui qui travaille (le four). Donc c'est un :   TAJINE DE... [Lire la suite]
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08 mars 2011

plat

Je vous présente aujourd'hui un gâteau oui mais pas sucré, un salé : UN GÂTEAU DE POMMES TERRE     6 belles pommes de terre   250 gr de lardons fumés   100 gr de gruyère râpé   2 oeufs   1/2 verre de lait    poivre    2 oignons   pâte brisée faite maison  (c'est meilleur)   On commence par les pommes que l'on épluche et que l'on mets à cuire à l'eau salée, pendant 30 minutes.  On oublie pas l'oignon que l'on épluche et coupe . On le mets dans une... [Lire la suite]
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04 mars 2011

dessert

Mon voisin, est arrivé un jour avec un paquets de pruneaux , pour que je lui fasse un gâteau de pruneaux. C'est un vieux monsieur  de 86 ans que j'apprécie particulièrement. Donc je me suis exécutée je lui ai fait son :   FAR AUX PRUNEAUX   3oeufs 100gr de beurre 200 gr de farine 200 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin 350 gr de pruneaux dénoyauter 1 tasse de thé                        ... [Lire la suite]
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28 février 2011

partenariat

Cette semaine, ma factrice préféré est arrivée pour boire un café, comme à son habitude avec un beau colis. On a bu le café et elle s'en est allée. Je me dépêche de l'ouvrir tout en faisant attention car il est lourd.Que cela doit-il être ???? Chic du vinaigre, il fallait justement que j'en rachète. Je suis aux anges car celui-ci doit être supérieur à ceux du commerces et bien meilleur. Je remercie vraiment beaucoup Monsieur Laurent Knoblock de l'entreprise MELFROR pour m'avoir fait confiance et m'avoir gâtée comme cela. J'espère... [Lire la suite]
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26 février 2011

patenaire

Tien on y prends gout ,encore ma petite factrice, qui viens boire un café  les bras bien chargés, bon il y a pas que des cadeaux .... des factures aussi !!!! Mais c'est le colis qui m'intéresse et elle le sait et me le tends  en premier : Tiens regarde ça !!Me dit elle, je garde le reste pour tout à l'heure ..... Je l'ouvre, et que voit-je un gros pot de griottes dans leurs sirop. Aussi contente que moi , elle boit son café et repart vite. Je prends le bocal pour le regarder mieux et saliver une fois de plus sur ces... [Lire la suite]
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20 février 2011

jeu interblog n°14

Voilà le jour "J" est arrivé. il va falloir se dévoiler, mettre nos choix sur le tapis. Moi, je devais aller chez "ZAZA" pour emprunter une recette et la réaliser .Et "SOSO" devait venir chez moi. Bon j'ai eu quelques difficulté à choisir. Oui, mais après concertation de mon 1er Ministre, j'ai opté pour:  POULET A LA CRÈME D'ÉCHALOTES (j'ai multiplié les quantités pour 4 personnes) donc : 5 blancs de poulet 4 belle échalotes 4 gousses d'ail une bonne poignée de romarin frais 1 grosse tomate... [Lire la suite]
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