BRIK A BRAK DE MARSU

04 juillet 2015

TARTE SPIRALE CAROTTES ET COURGETTES

 Bon je cois que je suis encore piquée par le syndrome du blog.

Comment j'ai fait pour vivre sans !!! 

Une recette qui va vous plaire j'en suis sûre.

Elle a bien plu à la famille.

 

LA TARTE SPIRALE AUX CAROTTES ET COURGETTES

1 Pâte vite faite

  250 gr de farine type 55 

100  ml  huile

100 ml d'eau,

sel 

1/2 cuil de levure à café

Préparer la pâte en avance.

Mettre la farine avec la levure et le sel dans un saladier.

 Avec une spatule mélanger.

Ajouter l'eau, malaxer jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.

Laver les courgettes et peler les carottes.

Avec une mandoline vous allez couper sur la longueur des tranches de carottes et de courgettes épaisses de 1.5 à 3 millimètres.

Mettre de l'eau à bouillir avec du sel.

Une fois les légumes coupés, les mettre dans l'eau chaude.

  Les courgettes 10 secondes et les carottes  4 minutes, les retirer de l'eau et les passer sous l'eau froide.

Prendre un moule et étaler la pâte vite faite, puis la moutarde. 

Prendre une lanière de carotte et la déposer sur le bord du moule ; continuer jusqu'au centre en alternant un cercle de carottes et un de courgettes .

Dans un bol casser les oeufs, ajouter la crème, le sel, poivre et muscade, un peu de canelle.

Verser ce liquide sur la tarte.

Enfourner pour 35 minutes à four 200°.

Très surprise par la famille car j'avais un peu peur de leur présenter car c'est que des lègumes.

Mais non ils ont été surpris et ont aimé.

 

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01 juillet 2015

bla

 

Bonjour à tous et toutes

 

Voilà je recommence j'espére dans la longueur

  un déménagement est en vue pour une autre région non pas très loin du Périgord.

  Mais autre région où l'on mange et où l'on vit très bien aussi.

Très à l'honneur par les plus hautes "sphères" de l'état j'ai dit  :

la Corréze.

Et oui, on retourne à nos origines.

Je voulais pas le croire mais la vie me le prouve encore ne fois.

Je vous dit donc à très bientôt de lire vos petits messages.

 

Amitiées

 

Marielou

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17 juillet 2014

RILETTES DE MAQUEREAUX AU FROMAGE BLANC

 

 

RILLETTES DE MAQUEREAUX AU FROMAGE BLANC

  • 1 boites de maquereaux nature
  • 2 cuil fromage blanc 0%
  • 1 cuil  à café de moutarde
  • 1/2 jus de citron
  • sel poivre 
  • 5 gouttes de tabasco
  • fine herbes
  • 1 échalote

Dans un bol  versez la boite de maquereaux (en entier jus compris)

Avec une fourchettes écraser.

Ajouter le fromage blanc saler.

Verser la cuillère de moutarde, poivrer, verser le jus de citron et l'échalote coupée fin et petit.

Remuer pour bien  mélanger le tout.

Gouttez et rectifier l'assaissonnement.

Verser le tabasco et les fines herbes."Re  goutage"

Mettre deux heures au frais avant de servir sur des toasts.

Très bon, Miam!!!!!

Zut, il en reste plus......

Bon Apéritif ou servez-le en entrée.

Tout le monde en à redemander

 

 

 

 

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12 juillet 2014

FLEURS DU JARDIN

 PETIT APPERCU DES FLEUR DE MON JARDIN

 

 

Quelques fleurs du jardin rien de très particulier mais je suis fière de vous les montrer.

C'est juste celle qui sont sur la terrasse.

Je suis une fana de fleurs en tout genre.

Là il y en a que j'ai sauvée de la mort!!!!!! Programée

Comme la première je ne connais pas son mon ; si vous pouviez m'aider !!!

Merci d'avance, on dirait un bégonia pour les feuilles et une orchidée pour la fleur.

Elle ressemble a un papillon ....

Ne trouvez vous pas!!!!!

Et en dernier une rose orange, avec le bort rouge des pétales très belle.

Voilà pour ce qui est d'une partie du jardin la suite  une autre fois.

 

 

 

 

 

 

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08 juillet 2014

Pilons de poulets a la plancha et feuilles de cougettes

  Cette  journée est passée très vite avec un beau soleil.

Qui doit vite partir et finir en pluie.

Donc comme c'est l'été,  la plancha est de sortie pourquoi pas la faire  marchée.

Ça va nous mettre en joie.

Donc plancha!!! youpiiii!!!

Mais quoi????

Aie aieeeeee!!!! Des pilons de poulet au congélo, des courgettes du jardin.

  On est parti .

PILONS DE POULET MARINÉES ET SES FEUILLES DE COURGETTES A LA PLANCHA

 

1 barquettes d'ailes de poulets (en grande surfaces donc 15 environs au total une trentaine de grignotes.)

1 cuil à soupe de soja

1 cuil à soupe de miel

1 cuil à sucre pour tous les ingrédients suivant ;

sel poivre

paprika fort

cumin

coriandre

Prendre le ailes les couper en deux .

Avec un hachoir séparer ; d'un coté le petit et de l'autre le gros.

Couper la tête  et avec les doigts essayer de descendre la chair vers la table (sa fait une petite boule, la chair) .

Voilà c'est fait ; vous avez les grignotes devant vous.

Faites maison.

Préparer la marinade et poser les grignotes dedans pendant une après midi, voir plus .

Allumer la plancha les poser quand elle est chaude.

Laisser cuire 15 minutes en les tournant pour pas qu'elles brûlent.

Poser les courgettes pour quelles prennent le goût .

Nous et surtout mon mari aime les courgettes comme cela ainsi que les aubergines.

Servez avec les grignotes marinées.

Vous allez vous régaler je vous le promet.

Je vous montre un bouton de rose : celle que j'aime  entre toutes les roses.

Un rose très pale et le bort des pétales rouge.

Rose élégante.

 

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BOUTONS  ROSES DU JARDIN

 

 

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Posté par marsupilami5 à 09:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]