ce midi on a mangé un

FILET MIGNON EN CROUTE

ingrédients :

* 1 filet mignon de porc

* 1 pâte brisée ou feuilleté (toute prête)
* 2 tranches de jambon blanc
* 1 boite de champignons émincés
* 1 oignon
* 100gr de gruyère


Émincer l'oignon et le faire revenir avec les champignons laissez cuire 10 bonne minutes.
Saler,poivrez et réservez.

Déroulez
la pâte feuilletée.
Déposez
 les deux tranches de jambon blanc, le gruyère, l'oignon et les champignons revenus, puis le filet de porc.

Repliez la pâte autour de la viande et fermez.

Cuire le filet mignon 45 minutes  four à 200°

 

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