7 février 2010
dessert
LA FLOGNARDE DE CORREZE
(aux poires)
on va prendre comme mesure un verre à moutarde, pour changer :
- 3 verres de farine
- 4 CS de sucre en poudre
- 1 plein verre de lait voir plus
- une pincée de sel
- 3 poires épluchées coupées en lanière
pour les poires elles peuvent être remplacées par tout autre fruit de saison
- Mettez dans un saladier la farine le sucre en poudre et le sel.
- Rajoutez le lait et remuez.
- Versez dans le moule beurré et fariné la pâte et les poires couper en morceaux. mettez a cuire 45mn a four moyen 220°
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