Une entrée que la famille aime bien :


UNE TERRINE DE PORC:

 

Ingrédients


  • 700grs de porc  300 grs de gras de porc
  • 1 échalote 
  • 1 gousse d'ail 
  • 2 œufs 
  • 1 cuillère à soupe de cognac   
    • sel poivre   




  • hachez toute la viande et assaisonné
  • mettez l'échalote l'ail les deux  œufs
  • la cuillère de cognac voir plus 

       Mélangez le tout et laisser reposer une heure 
       Mettez dans la terrine couvrir

       Enfournez pour 1 heure à 200°




terrine