Entree

VERRE DE MELON PROVENÇAL

* un melon bien fait
* 100 gr de pignons de pin
* 12  tomates cerises
* 2 bouchons de pastis
* 3 feuilles de menthe fraiches
* des bouts de bricks

Pelez le melon  et coupez le en morceaux.
Dans une poêle faire grillé à sec les pignons de pin.
Faire grillé les bouts de feuilles de bricks.
Ciselé la menthe.
Dans un saladier mettez le melon avec la menthe et les deux bouchons ( celui de la bouteille de pastis).
Après prendre un joli verre y mettre un peu de melon puis les tomates recommencer, jusqu'à ce que vous ayez plus rien versez le jus (reste dans le saladier) dans les verre .
Mettre les bouts de bricks en décor, maintenant il y a plus qu'à mettre au frais 1/2 heure et déguster en entrée.

J'ai trouvé que le pastis se marié très bien avec le melon comme le porto, sa change et c'est surprenant il faut essayer!!!!!!!!!

Comments

[tatie boulette]

alors là tu parles à une marseillaise qui adore le pastis ! Et j'adore aussi ta recette ! Bises Manuela

[monique]

recette originale ,et très jolie présentation,bisous

[alberie26]

c'est jolie, belle présentation Bisou

[nicole]

super et ça sent le soleil tout ça....bisoussssssssssss