ENTREE muffin

Envie d'une entrée facile ou pas besoin de se prendre la tête avec pleins de choses pour la préparation  j'ai tout dans le frigo: 

MUFFINS AUX TOMATE SÉCHÉES CHORIZO ET GRUYÈRE

•   2 cuillères de maïzena
• 2 œufs
• 3 tranches de chorizo fort
• 5 tomates  (séchées maison)
• 30 gr de fromage râpé ( gruyère et conté)
• 20 cl de crème soja
• sel poivre   

Casser les œufs mettre la maïzena battre en omelette dans un saladier. Couper le chorizo en petits morceaux et les tomates séchées, les incorporer avec les œufs . Ajouter la crème soja et le râpé. Verser dans une douzaine demoule en silicone  pour muffins fraire cuire 30 minutes, four à 200°. Un bonne odeur dans la maison  commence à se faire sentir. Servir tiède ou froid avec une salade de mâche ou autre.  Ils sont tout mimi  mes muffins.

Comments

[Jeanne]

Sympa tes muffins !!! Je te souhaite une très bonne année 2011 bonheur, joie et santé !!! Bisous

[Minoux]

hum délicieux !
bon réveillon et à l'année prochaine !

minoux

[nicole passions]

sont tout mimis tes muffins ma belle de la colline.....Un vrai régal...Dès que je peux sortir mon jet je revient roder au dessus de ta cuisine......Bisousssssssssssssssssssssssssss

[sicacoco]

ça c'est délicieux, et bien tentant!
bises
sicacoco

[Gourmandisesetci]

Mmm, simple mais très appétissant !! Délicieux muffins !