20 mai 2011
viande
UN plat simple et pleins de vitamines
L'ONGLET AVEC SES EPINARDS
- 3 morceaux d'onglet de boeuf
- 1 kg d'épinards
- 500 gr de pommes de terre
- sel
- poivre
- lait
- beurre
Laver et équetter les epinards et éplucher les pomme de terre aussi. Les mettre dans de l'eau salé avec une gousse d'ail ( pour donner un peu de gout),les faire cuirent à la vapeur . Une fois cuit faire la purée; Ecrasser les pommes de terre à la fourchette ainsi que les épinards, à l'ancienne.... Moi je trouve que la purée comme cela est plus savoureuse . (Et on mange chez nous les épinards que comme cela). Faire cuire les morceaux d'onglet juste qu'ils soit saisis , au bleu. Voilà le repas est pret, on peux manger.Et pour la purée vous m'en dirait des nouvelles.
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