UN GASPACHO RAPIDE

Encore une recette pour femmes préssées.

Une entrée rapide et fraiche pour se croire en été  :

UN GASPACHO RAPIDE 

• 1 boite de tomate pelées
•  1 gousse d'ail
• 2 échalotes
• 1/2 concombre
• 1 cuillère à soupe  de vinaigre  basilic citron  (de mon partenaire MELFOR Coté sud.)
• 4 feuilles de basilic frais une cuillère d'huile d'olive
• sel poivre et 3 gouttes de tabasco 
• 4 feuilles de menthes fraîche +  3  pour le déco

Mettre dans un blender tous les ingrédients

Dans le bol et mixer de manière à obtenir une purée pas trop épaisse.

Mettre au frais pendant une bonne heure.

Servir dans des coupelles avec des feuilles de menthe.

Voilà le gaspacho est prêt avec ses couleurs  d'été.

Chic on va se croire en été......

Comments

[domi]

Mais .... nous sommes encore en été !!!!! ben oui ... il fait 30° chez moi alors le gazpacho c'est extra en ce moment !!!!
bises et bonne soirée
domi

[Fourchette]

Vite fait, bien fait et bien bon...

[mimine cuisine]

Miam!!!! j'aime beaucoup!!!

[melayers evelyne]

rapide mais bon bravo bizzzzz

[Sandy]

hum très gourmand je veux !