Une petite salade sa vous dit.

Oui, elle est toute simple et bien bonne.

Même, qu'il en reste pas,  quand je la fait.

Elle se mange tiède, je trouve plus quelle à plus de saveur.

 

 

SALADE TIEDE DE HARENGS SAUR AUX POMMES DE TERRE


  • 6  pommes de terre un peu grosses
  • 6 ou 8 filet de harengs saur fumés
  • 1 gros oignons
  • huile de colza
  • vinaigre  aux échalotes
  • sel poivre 

Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les peler.

Prendre les filets de hareng et les couper en petit bout.

Peler l'oignon et le couper en rondelles.

Dans un saladier une peu grand mettre l'huile et le vinaigre pour faire une vinaigrette, sel poivre.

Ajouter les pommes de terre , les harengs, l'oignon.

Mélanger le tout.

Rectifier l'assaissonnement si nécessaire.

Nous on l'aime bien vinaigré.

 

 

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