750 grammes
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BRIK A BRAK DE MARSU
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22 octobre 2009

boulange

Petite friandise que tous le monde aime...................

LE PAIN

( agrémenté de ce que vous voulez, noix, raisins sec, sésame, céréales.....)

Rien de plus simple

INGREDIENTS: pour un pain de 500 gr

* 500 gr de farine ( froment, blé noir, céréales.... aux choix mais bio de préférence ;))

* 1 cuillére à café de sel fin

* 1cuillére à soupe de sucre en poudre

* 1 tranche de levure boulangére fraiche (trouvé chez son boulanger ou en grande surface au rayon boulangerie)

* 325 ml d'eau

PREPARATION:

Diluer dans un récipient l'eau et la levure fraiche. Puis dans le robot mélanger sel, farine et sucre.  Rajouter le mélange eau levure à la préparation précédente et laisser mixer pendant 10 à 15 minutes. Mettre la pate obtenu dans un endroit sec et chaud avec un linge propre dessus. Oublier le tout pendant 7 à 8 heures. Au bout de ce temps le rabattre (le malaxer afin de l'aérer ) et le mettre sur la tole de votre four pendant 1 heure au même endroit ou vous l'avez mis avant. Faite préchauffer votre four pendant 10 minutes à thermostat 200° et l'enfourner pendant 1h20. ( Tout dépant de votre four, de la cuisson que vous voulez à vous de voir....)

Ce pain ce garde 4 à 5 jours ( si il n'est pas mangé avant...) IL nécessite aucun achat de machine à pain. Votre robot ménager suffit amplement.  IL peut être fait pendant que vous prenez votre petit déjeuner, il lévera durant toute votre journée de travail, le soir la 2éme levé et la cuisson correspondra au temps que vous aller passer à assagir vos petits lous ou leur faire faire les devoirs. Et  c'est prêts à être manger avec envie durant le repas du soir... ;)

 

Bonne Dégustation...

 

                            PAIN

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Commentaires
S
Bonjour Marielou<br /> <br /> Moi et le pain c'est une véritable histoire d'amourvlol, merci pour le partage<br /> bisous
BRIK A BRAK DE MARSU
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