SOUPE CHINOISE MAISON

* vermicelles de riz
* champignons noirs
* germes de soja
* 1 branche de céleris feuille
* sel, poivre, gingembre en poudre
* 1 cube de bouillon de volaille
* 2 blancs de poulet

* 2 échalotes

Couper le poulet en dés ou en lamelles fines ainsi que les échalotes et le céleri.faire revenir le tout dans une cocotte.Ajouter 1 litre d'eau, le bouillon cube, les germes de soja. Salez et poivrez ainsi qu'une cuillère a soupe de sauce soja puis le vermicelle, laissez cuire 4 minutes 

Servez chaud et dégustez.

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