J'ai trouvé dans le congélateur des tendrons de veau donc je les ais fait :

 

TENDRONS DE VEAU SAUCE CHAMPIGNONS 

 

  • 6 tendrons de veau 
  • 1 oignon
  • 1 cuillère de farine
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 500 gr de champignons de Paris en boites
  • sel poivre

Dans une cocotte faire chauffer de l'huile d'olive et mettre les tendrons de veau à dorer. Les réserver une fois dorés. Couper l'oignon en lamelles puis les verser dans la cocotte et les faire suer. Ajouter les tendrons, la cuillère de farine, remuer, que la farine se mette sur tous les tendrons. Verser le vin blanc. Laisser cuire une bonne demi-heure. La sauce doit avoir réduit de moitié. Arrêter le feu et servir, c'est prêt .

 

tendron_de_veau

 

 

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