17 octobre 2011
SOUPE A LA TOMATE MAISON
Cette fois l'hiver va arriver.
C'est pas moi qui le dit mais la météo.
Je sais il faut y croire, mais je veux rester encore en automne.
Aller une bonne soupe est de rigueur pour commencer le repas.
SOUPE A LA TOMATE MAISON
- 1 kilo de tomates du jardin les dernières avant les gelées
- 3 pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- sel poivre
- 1 litre de bouillon de volaille
Dans un faitout mettre les tomates épluchées et coupées en morceaux,Les pommes de terre.
Puis verser le bouillon, saler poivrer, mettre à cuire pendant 45 minutes.
Une fois cuit mixer pour avoir un velouté, rectifier l'assaissonnement.
La soupe doit être un peu épaisse.
Si vous aimer la soupe avec du vermicelle verser le dans la soupe.
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