Voilà on m'a réparé mon ordi, il est fort mon "ZOM"....

Me revoilà sur la toile.

On devient vite "accro" de cette bête là!!!!

Bon me voilà avec des recettes nouvelles et je vous réserve des surprises ...

Celle là je l'ai faite ce week end.

Pour nous réchauffer.

 

SOUPE AUX CHOUX 

 

 

  • 1 chou vert ou blanc
  • 1 oignon
  • 250 gr de poitrine fumée en tranches épaisses.
  • 1 bouillon cube de légumes
  •   1.5 litre d'eau
  • sel poivre 

 

 Enlever les feuilles trop verte du choux et pas belles.

Le couper en deux puis en quatre.

Couper le choux  en fines lamelles avec un gros couteau  enlever le coeur (blanc ou trognon) 

Dans la cocotte faire revenir la poitrine que vous avez couper en gros morceau et enlever la couenne moi pas.

Peler l'oignon et le couper, verser le dans la cocotte avec la poitrine.

Quand tout ça à une jolie couleur dorée verser le choux en lamelle, saler, poivre, il doit réduire en volume.

Une fois réduit mettre l'eau avec le bouillon de légumes.

Fermer la cocotte et laisser cuire 2 bonnes heures  à feu doux.

Goutter et rectifier l'assaissonnement s'il faut.

 On l'a mangé et pensé très fort au "Glode" du film...

Et on a regardé par la fenêtre...

Vous savez!!!!!!!Le film ....

 

 

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soupe