Bonjour, aujourd'hui une entrée qui peut se transformer en plat du soir .

Toujours régime pour diabétique 

QUICHE AU BROCOLIS ET AU JAMBON DE POULET

 

  • 1 pâte brisée
  • 1 tête de brocolis
  • 3 tranche de jambon de poulet
  • 1 oeuf
  • 100 ml de lait de soja (environ)
  • 80gr de râpé

Étaler votre pâte.

Casser l'oeuf versez le lait de soja, le battre en omelette.

Mettre de l'eau saler à chauffer pour faire cuire le brocolis.

Pas plus de trois minutes d'ébulision sous peine de trouver de la purée.

Égoutter très vite.

Étaler le jambon sur la pâte, ajouter le brocolis en petites somites mettre le râpé.

Verser l'omelette par dessus.

Mettre au four à 200° pour 25 minutes

 Et voilà c'est prêt  bonne appétit

 

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