veloute de chataignes

Par ce froid une petite soupe ça vous dit .

De saison non !!!

Avec des légumes de saison que je suis allé chercher dans les bois à côté de chez moi.

VELOUTE DE CHATAIGNES

• 1 kilo de chataignes
• 1 litre d'eau 
• 1 verre de lait
• sel poivre
• 1 branche de romarin frais
• 1 gousse d'ail

Il faut peler et cuire les châtaignes dans de l'eau pendant trente minutes à l'autocuiseur.

Une fois que l'on a enlevé les deux peaux,

Remettre les châtaignes dans l'eau et le lait, saler, poivrer.

Ajouter la gousse d'ail et la branche de romarin, faire cuire 20 minutes.

Mixer le tout et goûter.

Ajouter un peu de crème fraîche si l'on souhaite.

Servir très chaud.

PS : Si on veut pas s'embêter, on peut acheter une boite de châtaignes au naturel.

Retirer l'eau et rincer les châtaignes.

Faire tout le reste comme j'ai inscrit

Comments

[Minimirabelle]

J'adore! je peux en manger tous les jours !

[mimine cuisine]

Hummm!!!!! la bonne soupe!!!!

[rené]

Bonjour marielou

c'est un plaisir pour moi de faire découvrir mon deuxième pays

Je te souhaite un très bon mercredi

Nos amitiés bises de nous trois

Qing&Sam&René

[domi]

Ah si mon mari aimait les chataignes, je pourrais en faire car moi j'adore. Il t'en reste une petite assiette ????

Bises et bonne soirée

Domi

[sotis]

hummm ça à l'air délicieux!!! bisous