15 octobre 2012

déco de table

Bon voilà que j'ai refait  ce dimanche une autre table  pour des amis. A l'intérieur cette fois car il faisait "frisquet" dehors. Couleur parme et  marron toute simple. Centre de table : un gros verre remplit à moitié d'eau . Des bogues de châtaignes des branchages de couleurs vives  : Sumac ou vinaigrier, feuilles rouges, des baies rouges, des feuilles jaune). Finalement cela à fait un beau centre de table.                       ... [Lire la suite]
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12 octobre 2012

crevettes au mirabelles

Volià un plat que j'ai trouvé chez "CHOUPETTE 82 Un blog génial pleins de bonne recettes.  En voyant les ingrédients j'avais un doute les mirabelles avec des crevettes  HUMMM!!!! Et bien si c'est très bon.      CREVETTES AUX MIRABELLES 300 gr de crevettes décortiquées 300 gr de mirabelles 1 échalote 1 cuil à café de curry de Le Kanto 1cuil de miel sel poivre    Pelez et émincez l'oignon.  Rincez, séchez et dénoyautez les mirabelles.  Chauffez l'huile dans une sauteuse et... [Lire la suite]
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11 octobre 2012

poulet à la biere

On rentre dans le moins chaud je vous apprends rien. Oui le soleil est parti en voyage il fait gris et frais. De bon petit plat chaud sont de rigueur. Alors en voilà un que je fait de temps en temps .La j'avais de la bière qui restait p. Plutôt de la perdre je l'ai recyclé.   POULET A LA BIERE   20 manchons de poulet  1/2 litre de bière brume 1 bonne poignée de raisins de secs 1 échalote sel poivre 1/2 cuil à café de paprika fort 150 gr de lardons fumés   Prendre un plat qui va au four. Mettre... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

table de crénaillère

Bon aller aujourd'hui, je met la table que j'ai faite il y a  cinq jours. Avec les moyens du bord tout est trouvé sur place pour la déco.  L'Automne arrivant à grand pas. Terrasse pleins de feuilles qui vont assez bien avec la table. Ayant pas eu le temps de la balayer. Car pas sur de manger dehors encore à midi.                         Je vois les photos et je pense que j'aurais pu mieux faire car la déco était, là à côté. Mais ça nous... [Lire la suite]
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09 octobre 2012

Ragout de boeuf aux raisins secs

Un recette que j'ai faite, il y a deux mois qui avait rien donné car pas vraiment  très bien. Là, je l'ai refaite et on c'est régalé. Je pense qu'il faisait trop chaud. On la pas apprécier comme elle aurait du l'être ; elle est pour l'hiver.     RAGOUT DE BOEUF AUX RAISINS SECS 800 gr de boeuf dans un morceau bien maigre 2 courgettes 2 tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 1 verre de vin rouge (12.5 cl) 1 branche de sauge 2 cuil à soupe de raisins secs 1 biouillon cube de légumes sel poivre Lavez et... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

haricots vert aux amandes éffilées

  Etant toujours à la recherche de recettes qui sortent de tout les jours. Car les haricots vert chez moi on aime pas. Où du moins pas souvent.  Depuis quelque temps c'est, souvent et là sa passe moins bien.   ASSIETTE DE HARICOTS VERT AUX AMANDES EFFILEES   1 kilo de haricots vert en boite ou surgelé 2 tomates (plus du jardin fini) 1 échalote 150 gr d'amandes éffilées Dans une poêle mettre très peu d'huile d'olive à chauffer, avec l'échalote coupée. Verser les tomates éplucher et  en... [Lire la suite]
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06 octobre 2012

thon rouge frais à la catalane

 Je reviens du marché ou j'ai trouver du thon frais.  Le steak de la mer se qui est rare pas chez nous. Donc j'en ai acheté. Voilà la recette que je tiens de ma mère.   THON ROUGE CATALANE 1 belle tranche de thon rouge (700gr environ) 1 oignon 2 poivron 3 tomates coeur de boeuf du jardin 1/2 cuillère à café de paprika fort sel poivre 15 cl de vin blanc sec 2 feuilles de laurier     Laver et couper tomates et poivrons ainsi que l'oignon. Dans une sauteuse mettre une cuillère à café... [Lire la suite]
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05 octobre 2012

Gratin de courgettes et ses allumettes de jambon

 Voilà un plat qui change de l'éternel gratin de courgettes. Je vide mon congélateur.   Je retrouve des choses comme les allumettes de jambon sec. Et bien entendu aussi des courgettes de l'année dernière . Donc voilà tout pour faire un plat rapide et bon.    GRATIN DE COURGETTES ET SES ALLUMETTES DEJAMBON SEC   700 gr la valeur d'une courgette moyenne 1 paquet d'allumettes de jambon sec 1 oignon 1cuil à soupe de maïzena 1oeuf entier 20 cl de lait écrémé sel poivre 1/2 cuil à café  de... [Lire la suite]
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04 octobre 2012

Wok aux blettes et mouilles chinoises

 Aujourd'hui, une recette que j'ai prise à un blog, que je vous recommande" le blog de WOMBI". En se moment, c'est chez  elle que je vais souvent . Les recettes sont faciles et rapide enfin tout se que j'aime, originales aussi. Ce plat m'a interpellé en plus j'avais tout sous la main. En plein voyage vers la Chine.   WOK AUX BLETTES ET MOUILLES CHINOISES 500 gr de blettes 2 carottes 1 courgette 3 escalopes  de dinde, de poulets pour moi  25 cl de lait 1 oeuf entier 10 cl de crème fraîche 3% 50... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

partenariat épices DELICES

   J'ai reçu un colis d'un généreux partenaire ce matin. J'avais le moral dans les baskets. Mon gentil facteur, m'a fait rire. En fait , Vous tout roule et vos partenaires vous gâtent, un colis de plus .  C'est quoi se coup -ci??? Un petit café ça vous dit et on regarde!!! On l'a ouvert ensemble, des odeurs d'épices en sont sortis hummm!!! - Ca sent bon a-t-il dit !!! Voilà la matinée qui se présentai assez mal à bien fini.     Alors : Oui c'est un partenaire Épices DELICES : Il y a de la... [Lire la suite]
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