BRIK A BRAK DE MARSU

viande

JOUES DE BŒUF BRAISÉE AUX CAROTTES CONFITES 2 joues de bœuf 600gr de carottes 1 litre de vin blanc 10 grains de poivre 1 oignon 1 cuillère de sucre en poudre 25 cl de fond de veau sel poivre La veille mettre la viande dans un grand récipient, ajouter...

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10 février 2011

viande porc

hier soir un petit coup de mou pas envie de faire à manger envie de rien mais le reste de la famille si : ""ON A FAIM NOUS" Bon il a fallu que je m'exécute donc trouver se que j'allais faire ERREKA je sais : DES COTES DE PORCS A L'AIGRE DOUCE ET SON RIZ...

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6 février 2011

plat viande

Aujourd'hui je vais cuisiner chaud car par chez moi, il fait un peu froid voilà . Un bon plat bien chaud ça fera pas de mal avec une bonne sauce : PAUPIETTE DE LAPIN A LA FAÇON BASQUAISE 4 paupiettes de lapin 4 tranches de chorizo 1 poivron rouge 1 boite...

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27 janvier 2011

viandes : tendron de veau sauce champignons

J'ai trouvé dans le congélateur des tendrons de veau donc je les ais fait : TENDRONS DE VEAU SAUCE CHAMPIGNONS 6 tendrons de veau 1 oignon 1 cuillère de farine 20 cl de vin blanc sec 500 gr de champignons de Paris en boites sel poivre Dans une cocotte...

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15 janvier 2011

viandes :Tendrons de veau aux épinards

Se soir j'ai sortie des tendrons de veau pour manger, mais pas envie des tendrons de veau comme d'habitude avec des pâtes donc des épinards dans le congélateur, ils ont donnés sa : TENDRONS DE VEAU AUX ÉPINARDS : 4 tendrons de veau 500 gr d'épinards congeler...

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13 janvier 2011

plat : coquilettes à la sauce tomate et boulettes

Les envies, on y peux pas grand chose, sauf de se les faire passer, et bien c'est fait : COQUILLETTES A LA SAUCE TOMATE AVEC CES BOULETTES 300 gr de coquillettes cuite(mouilles) 200 gr de sauce tomate toute prête 12 boulette de viande congeler 1 oignon...

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4 janvier 2011

plat

Pour se soir un plat rapide et tout en couleur que tout le monde aime bien : UN ROUGAIL de SAUCISSES et ses rostis : 5 chipolatas 1 oignon une petite boite de tomates en dés 1 cuillère à soupe de sauce tomate au piments d'espelette (partenaires Ô légumes...

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16 décembre 2010

viande

Se soir envie de porc de: COTES DE PORC SAUCE CHARCUTIÈRE 4 cotes de porc 2 échalotes 20cl de vin blanc sec 1 cuillère de soupe de moutarde 6 cornichons 1 cuil à soupe de concentré de tomate 2 cuil à soupe de persil sel poivre 15 cl d'eau Hacher les échalotes...

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6 décembre 2010

viande

Hier on a fait des : DES COTES DE VEAU SAUCE AUX NOIX 4 cotes de veau 2 échalotes 150 gr de noix 10 cl vin blanc 20 cl de crème de soja ou de la crème fraiche Faire revenir dans une sauteuse les cotes de veau. Éplucher les échalotes, les couper, mettre...

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5 décembre 2010

boeuf

Bœuf à ma façon,oui j'avais du bourguignon et pas de vin rouge pour faire un vrai bourguignon alors il a fallu improviser donc voilà se qui en est ressorti : BŒUF A MON IDÉE : 500 gr de viande de bœuf 2 oignons 1 cuillère de farine 1/2 litre de bouillon...

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